Guadalajara celebró una de sus tradiciones gastronómicas más representativas: el Día Municipal de la Torta Ahogada.
En el Centro Histórico de la capital de Jalisco se repartieron 26 mil tortas para celebrar un platillo que se ha convertido en parte de la identidad tapatía y que hoy es reconocido dentro y fuera de México.
Birote, carne de puerco, frijoles, cebolla, limón y, como protagonista indiscutible, el picante: así se celebra una tradición que representa a Guadalajara y a su gente.
Una pieza informativa desde Jalisco, México.
Guadalajara celebrated one of its most iconic culinary traditions: Torta Ahogada Day.
In the historic center of Jalisco’s capital, 26,000 tortas ahogadas were served to celebrate a dish that has become part of Guadalajara’s identity and is now recognized both in Mexico and abroad.
Birote bread, pork, beans, onion, lime and, as the undeniable star, spicy sauce: a tradition that represents Guadalajara and its people.
An informative report from Jalisco, Mexico.